Lokal hotel ou la tentation d’une cuisine bleue


Lokal hotel ou la tentation d'une cuisine bleue

J’avais promis « plus de bleu », jusqu’à ce que… je tombe sur cet hôtel boutique Lokal, basé dans la vieille ville de Philadelphie. Peu probable que je fasse un séjour à Philadelphie et que j’ai la possibilité le tester, mais ce qui m’a intéressé, c’est la déco et surtout le concept.

La particularité de cet hôtel est de proposer des chambres « appartements » avec des cuisines bleues, mais en réalité, ce n’est qu’un détail. Ce qui au final a retenu mon attention c’est le nouveau concept d’hôtellerie. En effet, avec ses six suites et pas de chambres simples, cet hôtel s’apparente plus à une maison d’hôtes qu’à un hôtel traditionnel. Ah ah… vous êtes bien curieux de comprendre la différence.

Lokal hotel ou la tentation d'une cuisine bleue

Un nouveau concept d’hôtel haut de gamme

Au début, pour tout vous avouer, c’est la déco qui m’a attirée [ Forcément ! ], puisqu’elle a été confiée à un couple de décorateurs que j’adore : Tara et Percy de Jersey Ice Cream Co., Puis en lisant un peu plus les propos, ce qui m’a interpellé, c’est la façon dont Tchad et Courtney Ludeman ont envisagé leur hôtel. Ils ont en effet pris le contre-pied de ce que l’on attend d’un hôtel haut de gamme en créant des chambres appartements confortables et chaleureuses avec cuisine, coin télé, lave-linge et sèche linge, etc. et surtout en supprimant la réception. Plus de personnel sur place, donc.

Pour autant, pas question de laisser leurs clients sans services, ils ont alors inventé le concept : « Invisible service ». L’idée est de supprimer toute la lourdeur de l’hôtellerie pour se sentir chez soi, mais « assisté » comme dans un hôtel. L’équipe se tient donc à distance et connectée. Elle est là pour anticiper vos besoins et répondre à toutes vos demandes via votre smartphone et des applis spécialement conçues pour Lokal hotel.

Certains me diront, encore des relations virtuelles, certes… mais n’est-ce pas la suite logique des mutations sociétales engendrées par les nouvelles technologies.

L’hôtellerie mute…

Je me dis également qu’il y a sans doute une adaptation de l’hôtellerie classique face au succès d’airbnb, aux échanges de maison qui propose en général des logements entiers, indépendants où l’on peut vivre à son rythme, ce qui plait à un public plus jeune, plus connecté.

Lokal hotel ou la tentation d'une cuisine bleue

Lokal hotel ou la tentation d'une cuisine bleue

Lokal hotel ou la tentation d'une cuisine bleue

La décoration du Lokal hotel

L’idée est vous l’aurez compris de proposer aux clients l’expérience d’un hôtel où l’on sente comme chez soi. Il fallait donc que les suites n’aient pas l’apparence d’une chambre « standing » classique. C’est sans doute la raison pour laquelle Tchad et Courtney Ludeman ont fait appel au studio Ice Cream Co. dont la signature est de créer des univers patinés.  Ils voulaient obtenir un mélange de pièces vintage qui parlent aux clients et de pièces sur mesure fabriquées localement.

Les six suites sont toutes conçues sur le même moule, dans un style très actuel mélange d’esprit atelier et maison de famille.

Lokal hotel ou la tentation d'une cuisine bleue

Lokal hotel ou la tentation d'une cuisine bleue

Lokal hotel ou la tentation d'une cuisine bleue

Lokal hotel ou la tentation d'une cuisine bleue

Lokal hotel sur designsponge.com – Photo : Heidi’s Bridge

Je ne sais pas ce que vous aurez pensé de ce nouveau concept d’hôtel. Perso, je trouve cela intéressant, car je sens que c’est le prémisse de plein d’autres propositions. En tout cas, n’hésitez pas à me dire ce que vous en pensez, si en tant que gérant de chambres d’hôtes ou d’hôtel, cela vous fait réfléchir, si vous avez pensé à mettre en place des services semblables.


  1. Isaclam

    14 mars

    Très beau et concept interessant mais peut on encore appeler cela hôtel ?

  2. lolabelle

    15 mars

    ah mais j’adore ce concept!! Moi qui hésite toujours avec ma marmaille (enfin mes 2 gosses n’exagérons rien) entre hôtel (oui mais voilà il n’y a pas la possibilité de cuisiner comme on veut quand on veut) et air b n b and co (oui mais voilà va falloir se taper le ménache, la bouffe…même en vacances) alors ça ça m’intéresse!
    Bon, je n’ai pas prévu tout de suite d’aller à Philadelphie mais je retiens l’idée en espérant qu’elle fasse des émules 🙂

    et puis la déco est bien sympa, ce qui ne gâche rien 🙂

  3. Puciato

    16 mars

    bonne idéé pour la famille avec des enfants, super jolie

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